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我校服务黄酒历史经典产业,参与《工坊黄酒及其生产规范》团体标准等多项标准制订

来源:鉴湖学院作者:寿泉洪发布时间:2019-07-25浏览次数:215

7月9日,由中国酒业协会主办,中国黄酒传统酿制技艺研究中心、浙江塔牌绍兴酒有限公司承办的《工坊黄酒及其生产规范》团体标准制订启动会在绍兴塔牌公司内举行。中国酒业协会理事长王延才、中国酒业协会常务副秘书长何勇、绍兴市柯桥区副区长吴晓炯及以塔牌、古越龙山、会稽山、上海金枫、江苏张家港酒业、福建惠泽龙、山东即墨老酒、安徽古南丰等国内十几家黄酒龙头企业负责人和www4288com新萄京赌场、江南大学、中国发酵研究院等专家领导专家出席。

我校校长毛建卫教授受邀出席了这次会议,他先后拜访了中国酒业协会理事长王延长等专家领导,在不久前绍兴黄酒发展大会上,还拜访中国酒业协会副理事长宋书玉等专家领导,表示大力支持参与中国黄酒之都事业建设和校企行深度合作;我校黄酒学院院长胡普信教授在会上作了《论工坊黄酒的保护与发展》的报告,赢得了领导专家的一致肯定。黄酒学院教师们已制订了多项黄酒产业各类标准。

参与行业团体标准等制订,是我校实践校行企良好的深度合作的具体体现,也是我校进一步提升酿酒技术专业教学质量的源泉之一。


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